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大蒜身价暴跌近八成 “蒜你狠”变身“蒜你贱”

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摘要:大蒜身价暴跌近八成 “蒜你狠”变身“蒜你贱”
中新社开封6月21日电(记者李贵刚)在中国内地,曾一度贵过猪肉价格的大蒜如今身价却一落千丈,“蒜你狠”变身“蒜你贱”。

记者在21日的中国(杞县)第三届大蒜经贸洽谈会上获悉,今年一吨大蒜的批发价大约为2000至2800元人民币。而在2010年的同一时期,大蒜批发价达到每吨9000至9200元,出口价每吨一万多元。与之相比,今年大蒜价格下滑近七至八成。

中国近几年的蒜市行情,呈现出忽高忽低、暴涨暴跌的怪异“轮回”。2007、2008年国内大蒜种植面积盲目扩大,导致大蒜暴跌到每千克0.4元,市场批发价一度跌到每千克0.1至0.2元,蒜农、经销商损失惨重。2009年起,随着种植面积的缩减,大蒜价格飙升,2010年更是突破历史最高纪录。

中国蔬菜流通协会会长戴中久告诉中新社记者,导致大蒜价格连续陷入暴涨暴跌“轮回”怪圈的根本原因,依然是产需信息的脱节。

产需信息脱节,已是困扰中国农业生产很久、但依然尚未解决的棘手问题。

“今年的大蒜零售价低于每千克4元,如果跌至2.6元,我们将会血本无归。”一些种植户表示,每千克蒜头的成本价在3元左右。

由于2010年蒜价高企,今年蒜农普遍扩大了种植面积。据中国蔬菜流通协会统计显示,2011年,中国大蒜种植面积比去年增加了一成五。河南杞县大蒜面积达到40万亩,产量约为60万吨。

“市场的需求是刚性的,种植面积扩大,供求矛盾就会凸显出来,这也是造成大蒜价格下滑的主要原因。”戴中久说,产需信息不对接,致使市场产需脱节,这是蒜价暴跌的根本原因。
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